Επίθετα & ονόματα που πρέπει να γνωρίζετε: Αποστολάκη, Τσιλιλή, Καρδάσης, Kanenas, Το Δεκαράκι, Ηδωνικό, Τυρνάβου από Κατσαρό, Μπαμπατζίμ, Των Φίλων από Λαφαζάνη, Ζαχαριά, Μαύρο Ρόδο, Αγιονέρι (ελαφρώς πεπαλαιωμένο). Προφανώς χωρίς. Στηρίζουμε δε, χύμα από Εύβοια.
@foufoutos από τα καλά. Δε θα τρέχεις και γυμνός στα λιβάδια αλλά θα σου αρέσει πιστεύω.
@sang_froid δεν έχω συγκεκριμένη περιοχή. Οπότε βλέπω στον κατάλογο μαγαζιού πως έχει χύμα Εύβοιας, παίρνω.
@hellenicsun@toot.community α, ωραία, θα πειραματιστώ το καλοκαιράκι, θενκς
@hellenicsun@toot.community Αγιονέρι σαφώς το ανώτερο από όλα αυτά (είναι ετικέτα του Τσιλιλή).
Άγνωστο στο ευρύ κοινό αλλά με λογική και ποιότητα "ντόπιου", Παπαμιχαήλ "με" ή "χωρίς". Βάζει κάτω για πλάκα όλες τις εμπορικές ετικέτες.
@XydobarbasRL κι όμως. Πολλοί δε το προτιμούν. Δηλαδή σε μαγαζί που έχει και αυτή την ετικέτα, μπορεί να προτιμήσουν Αποστολάκη ΠΧ.
@hellenicsun Συνεισφέροντας στην χρήσιμη λίστα σου, από Γιάννενα:18 Γράδα, Αβέρωφ, Ζοίνος και από κοζάνη: Έντεκα
@hellenicsun@toot.community Αποστολάκη διαδικαστικό θα έλεγα. γενικά αν έχεις βρεθεί σε καζάνι, σχεδόν όλες οι ετικέτες φαίνονται διαδικαστικές, γιατί είναι "χαμηλωμένες". το τσίπουρο για να αναδειχθεί θέλει υψηλότερα γράδα από αυτά που βγάζουν στο εμπόριο.
τα παλαιωμένα είναι άλλη ιστορία, γι' αυτό και το αγιονέρι που έχει λίγο βαρέλι μέσα του ξεχωρίζει.
@hellenicsun Η συντριπτική πλειοψηφία των ελληνικών τσίπουρων είναι στο 40% vol, για μένα απ αυτή την πλειοψηφία τα μόνο που κάνουν την διαφορά είναι το Αγιονέρι, η Μαλαγουζιά και όσα είναι από Ντεμπίνα (δύσκολο πλέον να βρεις 100% από Ντεμπίνα σε ετικέτα) @XydobarbasRL